Hirdetés


Meglátod, az egyik kedvenced lesz.
A KAKAÓS TÉSZTÁHOZ:

Hirdetés
  • 6 tojássárgája
  • 3 dl tejföl
  • 15 dkg cukor
  • 25 dkg finomliszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 púpozott evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • A KÓKUSZOS TÉSZTÁHOZ:

  • 15 dkg cukor
  • 6 db tojásfehérje
  • 20 dkg kókuszreszelék
  • Hirdetés




    A KRÉMHEZ:

  • 6 db tojássárgája
  • 6 csapott evőkanál porcukor
  • 3 púpozott evőkanál finomliszt
  • 5 dl tej
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 25 dkg vaj
  • A TETEJÉRE:

  • 10 dkg étcsokoládé
  • 1 dl tej
  • 1 evőkanál vaj
  • Hirdetés




    A kakaós tésztához a sárgáját felhabosítjuk a tejföllel, a cukorral, majd belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet és a kakaóport.
    A kókuszos tésztához a tojásfehérjét keményre felverjük a cukorral, majd belekeverjük a kókuszreszeléket.
    Kettévesszük a kakaós masszát. Az egyik felét 38 x 25 cm-es tepsibe simítjuk, majd arányos távolságban egy kanállal kókuszos tésztapöttyöket teszünk rá. A tetejét befedjük a maradék kakaós masszával úgy, hogy minden hézagot betöltsön, majd előmelegített sütőbe toljuk, és 180 °C-on tűpróbáig sütjük.

    Hirdetés




    A krémhez a tojássárgáját a porcukorral, a liszttel, a tejjel, a vaníliás cukorral csomómentesre keverjük, sűrűre főzzük, majd kihűtjük. Ezután belekeverjük a vajat.
    Amikor a tészta megsült és kihűlt, keresztben kettévágjuk, és megkenjük a krém 2/3 részével. Ráillesztjük a tészta másik felét, majd rásimítjuk a maradék krémet is.
    A tetejére a mázhoz a csokit a tejjel gőz fölött felolvasztjuk simára, belekeverjük a vajat, kicsit hagyjuk hűlni, majd a kész sütire simítjuk.

    Forrás
    Hirdetés
    Categories: Receptek

    Hirdetés