Egy trükkje van a kenyér tésztájának, hogy ilyen buborékos legyen.
A buborékos kenyér receptje:
20 dkg liszt
170 g tej
2 dkg cukor
3 g élesztő
2 g só
10 g olvasztott sózatlan vaj
Nyáron a tejet közvetlenül a hűtőszekrényből használhatjuk, de tavasszal, ősszel és télen használjon meleg, nem gőzölgő tejet.
A videón látható az elkészítés teljes folyamata:
Hirdetés Simon Andrea, a Trattoria di Sophia cukrásza, aki 2021-ben elnyerte az Év diós beiglije díjat, megosztotta a tökéletes bejgli sütésének titkait. A tésztával óvatosan kell bánni: nem szabad sokáig gyúrni, és fontos, hogy megfelelő Read more…
Hirdetés A palacsinta minden háztartás kedvence, de ki gondolta volna, hogy ennyire különleges is lehet? Legyen szó édes vagy sós változatról, ez az orosz bolyhos palacsinta recept mindenkit levesz a lábáról. Hirdetés Te hogyan szereted Read more…
Hirdetés Sokan kedvelik a hájas tésztát, ami a hagyományos receptek követése mellett is változatos lehet. Ebben az esetben egy különleges változat készült, mégpedig malaczsír nélkül, helyette bolti fehér, préselt zsírt használva. A sütemény így is Read more…