Hirdetés
Fotó: TV2
Tusor Viktor neve sokak számára ismerősen csenghet: 2022-ben a Séfek séfe ezüstérmese lett, alig maradt le a győzelemről. A TV2 műsorában Krausz Gábor csapatában főzött, a sztárséf pedig már akkor is nagy jövőt jósolt neki. Nem is tévedett: Viktor előbb Ördög Nóra és Nánási Pál vendéglátóhelyén, majd egy budapesti étterem séfjeként folytatta karrierjét.
Hirdetés
A Séfek séfe negyedik évadában feltűnt tehetség szinte hibátlanul menetelt a döntőig, ám végül be kellett érnie a második hellyel.
„Az eddigi versenyzőim közül Tusor Viktor volt az egyetlen, aki sosem volt veszélyzónában, végig kiegyensúlyozottan, tudatosan menetelt előre. A legtöbbször volt a nap séfje, és a legmegbízhatóbb emberem volt, akit sosem lehetett kihozni a sodrából. Hajrá, Viktor, nyomd meg még egyszer” – büszkélkedett akkor Viktorral a mentora.
Hirdetés
A műsor után Ördög Nóra titkos séfként alkalmazta balatonakarattyai üzletükben, majd végül állandó tagja lett a csapatnak. A közös munka azonban rövid ideig tartott: 2024 szeptemberében már egy fővárosi étterem élén dolgozott. Most viszont mindenkit meglepett: Tusor Viktor váratlanul bejelentette, hogy visszavonul a vendéglátástól. Az okokról egyelőre nem árult el részleteket, de annyi biztos, hogy alighogy új séfkabátot húzott, már búcsút is intett a szakmának.
Hirdetés
Otthagyja a szakmát
„Néha az élet csendben súgja meg, hogy itt az idő. Idő arra, hogy elengedjem azt, amit oly sokáig építettem. A karrierem hosszú éveken át meghatározta, ki vagyok – a mindennapjaimat, a céljaimat, az álmaimat. Küzdöttem, fejlődtem, buktam, felálltam, és újra küzdöttem. És most… most valami mást súg a szívem. Azt hiszem, most már elég volt. Nem azért, mert elfáradtam, hanem mert megérkeztem. Elértem valahova, ahol már nem kell tovább bizonyítanom. Séfként dolgozni nemcsak szakma volt számomra, hanem hivatás, identitás, egyfajta otthon. És ebben az otthonban ti voltatok a családom. Nem csak együtt dolgoztunk, együtt éltünk meg mindent. A hajtást, a káoszt, a sikereket, a hibákat, a nevetést. Voltak napok, amikor a világ súlya nehezedett ránk, de mi akkor is mentünk tovább. Ti tartottatok meg, amikor kellett. És ezért örökké hálás leszek” – fogalmazott a közösségi oldalán.
„Most mégis itt állok, és elbúcsúzom. Elbúcsúzom a vendéglátástól is. Ettől a különös, egyszerre kemény és gyönyörű világtól, amely éveken át az életem középpontja volt. A szakmától, ami megtanított küzdeni, kitartani, és soha fel nem adni. És elbúcsúzom a vendégektől is – akiktől annyi apró, de őszinte visszajelzést kaptam. Egy mosoly, egy pillantás, egy halk ‘köszönöm’ – ezek voltak azok a csendes megerősítések, amik miatt mindig érdemes volt folytatni. Köszönöm nekik, hogy részesei voltak az utamnak, és hogy annyi valódi, emberi pillanattal gazdagítottak. Nem könnyű. Mert elengedni valamit, ami ennyire a részemmé vált, nem megy egyik napról a másikra. De érzem, hogy eljött az idő. Már nem csak azt keresem, ki vagyok itt bent, a falak között, hanem azt is, ki vagyok azon túl. És ezt az utat már máshol kell végigjárnom” – tette hozzá Viktor.
Azt nem árulta el, mihez kezd azután, hogy leteszi a séfkabátot, mindössze ennyit írt zárásként: „Egy ajtó becsukódik, de mögötte ott egy másik, ami már félig nyitva van”.
