Hirdetés


Begyúrás után mehet a hűtőbe.
Olyan lángos tésztát ajánlunk most neked, amit nyugodtan tehetsz a hűtőbe és csak annyit kell egyszerre kisütnöd, amennyi frissen elfogy!
Hozzávalók:

  • 1 kg finomliszt
  • 3 tojás
  • 1 ek só
  • 5 dkg friss élesztő
  • 1,5 dl tej
  • 1 kiskanál cukor
  • 3 db 175 g-os kefir

A sütéshez:

  • étolaj
Hirdetés




Ebből az adagból 10 db hatalmas lángos sül ki.
A cukrot a langyos tejjel elkeverjük, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. A lisztet a sóval összekeverjük, a közepébe ütjük a tojásokat és beleöntjük a kefireket. A felfuttatott élesztőt is hozzákeverjük és bedagasztjuk.
Egy tálba tesszük, folpackkal letakarjuk, és hűtőbe tesszük egy éjszakára. Étolajjal kikent zacskóba is tehetjük.
Sütés előtt lisztezett deszkára borítjuk a megkelt tésztát és egy nagyobb pohárral kiszaggatjuk. 20 percig meleg helyen pihentetjük.
Egy serpenyőben 2 ujjnyi étolajat melegítünk, és olajos kézzel a lángosokat széthúzzuk, majd a lángosok mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Először fedő alatt, majd fordítás után fedő nélkül.
Tejföllel és reszelt sajttal tálaljuk, esetleg zúzott fokhagymát kínálhatunk mellé.
Annyit használunk fel belőle, amennyi frissen elfogy. 1 hétig eláll a hűtőben a tészta.

Hirdetés
Categories: Receptek

Hirdetés