Hirdetés
Angolul jackfruitnak, magyarul a jákafa gyümölcsének nevezzük, mégis alig tudunk róla valamit – pedig akár az éhezés felszámolásában is segíthet.
Akár 36 kilósra is megnőhet
Az Artocarpus heterophyllus a kenyérfa rokona, termése a világ legnagyobb, fán termő gyümölcse cím büszke tulajdonosa. Akár 36 kilósra is megnőhet, és rózsákra szedhető, amelyek belül magot rejtenek.
A mangó, a banán és az őszibarack keverékéhez hasonló
Banglades nemzeti gyümölcse meglepően édes, az íze a mangó, a banán és az őszibarack keverékéhez hasonló. Főleg Ázsiában terem, gazdag élelmi rostokban, kalciumban, vasban, proteinben, kiválóan helyettesíti a búzát vagy a kukoricát.
A kutatók szerint, ha megeszünk 10-12 rózsányit belőle, azzal fedezzük a napi kalória- és tápanyagszükségletünk felét
Ehetjük frissen, főzve, édesen, sózva, még jégkrémet is lehet belőle készíteni, az éretlen, megfőzött gyümölcs íze a disznóhúséra emlékeztet. A magok könnyen elültethetők, minimális öntözést igényelnek, a megnőtt fából latexet, festéket lehet kinyerni, vagy fűrészárunak használni.
Hirdetés
Forrás: lemon.hu
