Pudingos mákos guba, nagyon finom, habos és édes!

Hirdetés

Hozzávalók: 5 db kifli, 500 ml tej, 1 csomag vaníliapuding, 3 db tojás sárgája, 100 g darált mák, 4 ev. kanál porcukor, 1 ev. kanál reszelt citromhéj.

Hozzávalók
5 db kifli,
500 ml tej,
1 csomag vaníliapuding,
3 db tojás sárgája,
100 g darált mák,
4 ev. kanál porcukor,
1 ev. kanál reszelt citromhéj.



Tetejére:
3 db tojás fehérjéje,
3 ev. kanál kristálycukor.

1. A kiflit szélesebb szeletekre vágjuk és félrerakjuk. A recepthez öregebb, már nem friss kiflik is megfelelnek.
2. A tejet, cukrot, citromhéjat, mákot, tojások sárgáját egy habverővel összekeverjük. Hozzáadjuk a felszeletelt kiflit és alaposan összekeverjük. A pudingot megfőzzük, majd ezt is hozzákeverjük a masszához. Akkor jó, ha az egész egy masszává állt össze.
3. Előveszünk egy sütőformát és beleöntjük a keveréket.
4. A sütőformát a masszával egy 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 30 perc alatt készre sütjük
5. Fél óra sütés után a mákosgubát kivesszük a sütőből, majd rátesszük a tojásfehérjéből és cukorból készült tojáshabot (a tojásokat kézi robotgéppel el kezdjük verni, majd mikor már kezd habosodni, hozzáadjuk a cukrot és addig verjük, míg kemény habot nem kapunk). A mákosgubát a tojáshabbal még 10 percre visszatesszük a sütőbe. Ezután a mákosgubát kivesszük a sütőből és már tálalhatjuk is. Jó étvágyat!

Forrás

Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!

Hirdetés