Vajdasági sós Anyukám kedvenc sós süteménye. Kívül ropog, belül puha, és nagyon sajtos. Itt a recept:

Vajdasági sós Anyukám kedvenc sós süteménye. Kívül ropog, belül puha, és nagyon sajtos. Itt a recept:
Hozzávalók :

Tészta:

80 dkg liszt

5 dkg élesztő

5 dl tej

1 dl olaj

Hirdetés

Töltelék:

25 dkg margarin

2 nagyobb tojás sárgája

1 evőkanál só

10 dkg reszelt sajt

Tetejére:

1 tojás

20 dkg

sajt

ízlés szerint köménymag

ízlés szerint pirított napraforgómag

Hirdetés

Elkészítés:
Az 5 dkg élesztőt felfuttatjuk 2 dl cukros, langyos tejben.
Amíg az élesztő felfut a lisztet kimérjük egy nagyobb keverőtálba, hozzáadjuk a már felfutott élesztőt és az 1 dl olajat, majd a maradék langyos tejjel jól összedagasztjuk.
A bedagasztott tésztát 4 részre osztjuk, külön keleszteni nem kell.
Közben elkészítjük a tölteléket is. A margarint a sóval és a tojássárgájával habosra keverjük, majd hozzáadjuk a 10 dkg reszelt sajtot is.

A 4 részre osztott tésztát egyesével kinyújtjuk. A tölteték negyed részével megkenjük, és feltekerjük. Körülbelül kétujjnyi vastagságú szeletekre vágjuk.
A tetejét tojással megkenjük és reszelt sajttal megszórjuk.
Tipp: pirított napraforgómaggal meghintve az igazi.
Előmelegített sütőben 180°-on 20-25 perc alatt készre sütjük.

Forrás: otthonizei.hu